|
|
´ã¹éÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨ÀÌ ¸Å·Â, Àå¾î ±×³É Àå¾î¶ó°í ÇÏ¸é ¹ìÀå¾î(¹Î¹°Àå¾î)¸¦ °¡¸®Åµ´Ï´Ù. ¹Î¹°Àå¾îÀÎ ¹ìÀå¾îµµ ¹Ù´Ù¿¡¼ ž 1³âÂë µÚ °À¸·Î °ÅÁÖÁö¸¦ ¿Å±é´Ï´Ù. ºØÀå¾î(¾Æ³ª°í¡¤¹Ù´åÀå¾î)¡¤°¹Àå¾î(Çϸð)¡¤¸ÔÀå¾î(°õÀå¾î)´Â Æò»ý ¹Ù´Ù¿¡¼ »ýÈ°ÇÑ´Ù. Àå¾î´Â ÈǸ¢ÇÑ º¸¾ç À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. ±Ý¼¼ ÁöÄ¡°í ÀÔ¸ÀÀ» ÀÒÀº »ç¶÷¿¡°Ô À¯ÀÍÇÕ´Ï´Ù. ÇÇ·Î ÇؼҸ¦ µ½´Â ºñŸ¹Î B2°¡ dzºÎÇÕ´Ï´Ù. °£ ±â´ÉÀ» µ½°í ÇÇ·Î Çؼҿ¡ È¿°úÀûÀΠŸ¿ì¸°µµ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ½À´Ï´Ù. Ç¥¸éÀÇ ¹Ì²ö¹Ì²öÇÑ ¹°Áú(¹ÂÄÚ ´Ü¹éÁú)Àº ´õÀ§¿¡ ÁöÄ£ À§Àå Á¡¸·À» º¸È£ÇÏ°í ¼ÒÈ¡¤Èí¼ö¸¦ µµ¿ÍÁÖ¸ç ÀÔ¸ÀÀ» µÇ»ì¸°´Ù. ´« °Ç°À» µ½´Â ºñŸ¹Î A°¡ dzºÎÇÏ´Ù´Â Á¡µµ µ¸º¸ÀÔ´Ï´Ù. ºñŸ¹Î AÀÇ ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¾ß¸ÍÁõ µî ½Ã·Â Àå¾Ö°¡ »ý±â±â ½±°í »À¡¤Ä¡¾ÆÀÇ ¹ßÀ°¿¡µµ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌĨ´Ï´Ù. ÇǺγª Á¡¸·ÀÇ ÀúÇ׷µµ ¾àÇØÁý´Ï´Ù. °¨±âµµ Àß °É¸³´Ï´Ù. ¶Ç Àå¾î(»ý°Í)¿¡´Â Áö¹æÀÌ 100g´ç 17.1gÀ̳ª µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù. ´ÙÇàÈ÷µµ Àå¾îÀÇ Áö¹æ¿£ Ç÷°ü °Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÑ ºÒÆ÷È Áö¹æ»êÀÇ ºñÀ²ÀÌ 60% ÀÌ»óÀÔ´Ï´Ù. ƯÈ÷ DHA¡¤EPA µî ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÕ´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ¿·®(100g´ç 223§»)ÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀÌ ¾àÁ¡ÀÔ´Ï´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®ÀÌ ³ô±â ¶§¹®¿¡ °íÁöÇ÷ÁõÀÌ ¿ì·ÁµÇ´Â »ç¶÷Àº ¼·Ãë·®À» Á¶ÀýÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. Á¤·ÂÀ» ³ôÀÎ´Ù°í ¿©°Ü Àå¾î ÇǸ¦ ¼ÒÁÖ¿¡ ¼¯¾î ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µµ Àִµ¥, Àå¾î ÇÇ´Â Á¤·Â°ú´Â ¹«°üÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó µ¶¼ºÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ´«¿¡ µé¾î°¡¸é °á¸·¿°, »óó¿¡ ´êÀ¸¸é ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Åµ´Ï´Ù. Àå¾î±¸À̳ª Àå¾îµ¤¹ä µî Àå¾î¸¦ °¡¿ Á¶¸®ÇØ ¸ÔÀ¸¸é °ÆÁ¤ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù. Àå¾î ÇÇ¿¡ µç µ¶¼Ò´Â 60µµ¿¡¼ 5ºÐ ÀÌ»ó °¡¿ÇÏ¸é º¯¼ºµÅ µ¶¼ºÀ» Àұ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ¶Ç Áö¹æÀÌ ¸¹Àº Àå¾î´Â ¼ÒÈ°¡ Àß ¾È µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Æò¼Ò ¼ÒÈ·ÂÀÌ ¾àÇϰųª ¾î¸°ÀÌ´Â °ú½ÄÇؼ± ¾È µË´Ï´Ù. (Çѱ¹°Ç°°ü¸®Çùȸ ºÎ»ê½ÃÁöºÎ ¿øÀå ±èż±) |