|
|
°Ü¿ïö Â÷°¡¿î ¸ö À½½ÄÀ¸·Î µû¶æÇÏ°Ô È÷ƮǪµå(Heat Food)´Â ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ´Â ¼ºÁúÀ» Áö´Ñ À½½ÄÀ» ÁöĪÇÏ´Â ¸»·Î Àλï, »ý°, ¸¶´Ã, °íÃß µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ À²¹«, ¾çÆÄ, È«»ï, ºÎÃß, ´ÜÈ£¹Ú, Âý½Ò, ´ß°í±â, ÆÄ, ¾çÆÄ, ¹ã, °èÇÇ, ¾¦, ²Ü µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ ½ÄÇ°µéÀº ´Ù¸¥ ½ÄÇ°°ú ÇÔ²² Á¶¸®ÇØ ¼·ÃëÇϰųª Â÷·Î ¸¸µé¾î ²ÙÁØÈ÷ ¸¶½Ã¸é ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØ Ã¼¿ÂÀ¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ÀÚ¿¬¿¡¼ ³ª´Â À½½ÄµéÀº º¸Åë µû¶æÇÑ ±â¿îÀÇ À½½Ä°ú Âù ±â¿îÀÇ À½½ÄÀ¸·Î ³ª´¶´Ù. ½ÄÇ°ÀÇ ¼ºÁúÀ» ¸ð¸¦ ¶§´Â »ö±ò·Îµµ ´ë·«ÀûÀÎ ±¸ºÐÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. µû¶æÇÑ ±â¿îÀÇ ½ÄÇ°Àº ´ëºÎºÐ ºÓ°Å³ª °ËÀº»öÀ» ¶ì¸ç ä¼ÒÀÇ °æ¿ì ¶¥¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â °ÍÀÌ ¸¹´Ù. ¹Ý¸é Â÷°¡¿î ¼ºÁúÀÇ ½ÄÇ°Àº ´ëºÎºÐ Èñ°í Ǫ¸¥»öÀ» ¶ì¸ç ¼öºÐÀÌ ¸¹´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î °í±¸¸¶, Å丶Åä, »ý° µîÀº µû¶æÇÑ ±â¿îÀ», ¼ö¹Ú, ¿ÀÀÌ, Âü¿Ü µîÀº Â÷°¡¿î ¼ºÁúÀ» °¡Á³´Ù. ¢º°Ü¿ïö Çѱ⸦ ³¯·Á¹ö¸± À½½Ä +¿Ì´ß À°·ù Áß¿¡¼´Â ´ß°í±â°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÎ È÷ƮǪµå·Î ²ÅÈù´Ù. ´ß°í±â´Â ¼Òȱâ´ÉÀ» µ½°í ±â¿îÀ» ³ª°Ô Çϸç ƯÈ÷ ¿Ì°ú ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â¾Æ ÇÔ²² ¼·ÃëÇϸé ü¿ÂÀÌ »ó½ÂÇØ Ç÷¾×¼øȯ°ú ¸é¿ª·Â °È¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ »ìÄڱ⸦ ¸ÔÀ» ¶§ µû¶æÇÑ ±â¿îÀ» °¡Áø ºÎÃß¿Í °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. +¹ã Âý½Ò¹ä Èò½Ò¹äº¸´Ù´Â ¹ãÀ» ³ÖÀº ¹ã Âý½Ò¹äÀÌ ÁÁ´Ù. Âý½ÒÀº Çã¾àÇÑ ºñÀ§ÀåÀÇ ±â´ÉÀ» ÃËÁøÇØ ³ÃÁõ°ú ¼³»ç¸¦ ³´°Ô ÇÏ°í ¼Òȸ¦ µ½´Â´Ù. ¶ÇÇÑ Âý½ÒÀÇ ÁÖ¼ººÐ Å©·ÒÀº Ç÷´çÀ» Àû´çÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ°í ü¿ÂÀ» ³ôÀ̴µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ±ÙÀ°°ú »À¸¦ °ÈÇØÁֱ⠶§¹®¿¡ ¼ºÀå±â ¾ÆÀ̵鿡°Ôµµ ÁÁ´Ù. +Ä«·¹ Ä«·¹´Â Ç×¾ÏÈ¿°ú¿¡ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸ ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁִµ¥µµ Ưȿ¾àÀÌ´Ù. Ä«·¹ÀÇ ³ë¶õ»öÀ» ¶ì°Ô ÇÏ´Â ÁÖ¼ººÐÀÎ °È²Àº µû¶æÇÑ ±â¿îÀ» °®°í ÀÖÀ¸¸ç ¸öÀÇ ¼øȯ°ú ¼Òȸ¦ µµÈ ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. ¶Ç À§¸¦ °Ç°ÇÏ°Ô Çϸç Á¤ÀåÀÛ¿ëÀ» ÇØ º¹ºÎ³ÃÁõ¿¡ ÀÇÇÑ º¯ºñ·Î °í»ýÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ÁÁ´Ù. ¢º½Ã°£ÀÌ ¾ø¾îµµ °£´ÜÇÑ Â÷(Òþ)·Î OK +²ÙÁØÈ÷ ¸Ô°Å³ª À½½ÄÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ½Ã°£ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù¸é °£´ÜÇÏ°Ô Â÷·Î Ÿ ¸¶½Ã´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. °èÇÇÂ÷¿Í ²Ü, ÀÎ»ï µîÀº ½ÃÁß¿¡¼ ½±°Ô ±¸¸Å °¡´ÉÇÏ¸ç ¼¼ °¡Áö ¸ðµÎ ü¿ÂÀ¯Áö¿Í ¼ÒÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. +°èÇÇ´Â Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁøÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇØÁÖ¸ç ¸öÀÇ ³Ã±â¸¦ Ç®¾îÁà ÃßÀ§¸¦ Àß Å¸´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÀÌ·Ó°í ¼Òȸ¦ µµ¿ÍÁØ´Ù. +ÀλïÀº Ç÷°ü¿¡ ½×ÀÎ ³ëÆó¹°À» ¾ø¾Ö°í Ȳ»êÈ È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇÇ·Îȸº¹°ú ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù. +²Ü ¿ª½Ã °Ü¿ïö ü¿ÂÀ¯Áö¿¡´Â ÃÖ°íÀÇ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ²ÜÀº ü³» Èí¼ö°¡ ºü¸£¸ç ÇÇ·Îȸº¹°ú À§ÀåÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù. ²Ü¿¡ µé¾îÀÖ´Â ´Ü´çü´Â ¿¡³ÊÁö·Î È°¿ëµÇ´Â ¿·®¿øÀ¸·Î ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØÁØ´Ù. Çѱ⸦ ¸¹ÀÌ ´À³¢°í ¸öÀÌ Èûµç °æ¿ì, ²Ü¹° ÇÑ ÀÜÀ» ¸¶½Ã°í ³ª°¡¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. *°Ü¿ïö ÀÏ»ó ¼Ó °£´ÜÇÑ Ã¼¿Â À¯Áö¹ý »ç¶÷ÀÇ ¼¼Æ÷´Â ü¿ÂÀÌ 36.5~37¡ÉÀÏ ¶§ È°¼ºÈµÈ´Ù. °Ü¿ïö Ãß¿î ³¯¾¾ Å¿¿¡ ü¿ÂÀÌ ³·¾ÆÁö¸é ü³» ¼¼Æ÷°¡ Á¦´ë·Î È°µ¿ÇÏÁö ¸øÇØ ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁ® °¢Á¾ Áúº´À» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ½ÇÁ¦·Î ü¿ÂÀÌ 1¡É ³·¾ÆÁö¸é ¸é¿ª·ÂÀÌ 30% ¶³¾îÁø´Ù. ¢ºµÎ²¨¿î ¿Ê ´ë½Å ¾ãÀº ¿ÊÀ» ¿©·¯ °ã ÀÔÀÚ °Ü¿ï¿¡´Â ¾ãÀº ¿ÊÀ» °ã°ãÀÌ ²¸ÀÔ´Â °ÍÀÌ Ã¼¿ÂÀ¯Áö¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¼¿ï´ë ÀÇ·ùÇаú ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é ¾ãÀº ¿Ê ¿©·¯ °ã ÀÔ´Â °ÍÀÌ ¿Ê°ú ¿Ê »çÀÌ¿¡ °ø±âÀÇ Æ´ÀÌ »ý±â´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇØ ÀǺ¹ ³» °ø±âÃþÀ» µÎ²®°Ô ÇØ Ã¼¿ÂÀ¯Áö¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¢º¼Ò±ÝÀ» È°¿ëÇÏÀÚ ¼Ò±ÝÀÇ ¹ß¿ È¿°ú´Â Å©´Ù. ¸ñ¿åÀ» ÇÒ ¶§ Á¤Á¦µÇÁö ¾ÊÀº ¼Ò±ÝÀ» ÇÑ ÁÜ ³Ö°Å³ª ¸ñ¿å¿ë ¼Ò±ÝÀ» È°¿ëÇϸé ü¿Â »ó½Â¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ¹è°¡ ³Ê¹« Âû ¶§ ¼Ò±ÝÀ» ºº¾Æ¼ Çë°Ò ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö¾î ÂòÁúÇϸé ÁÁ´Ù. ¢º½Ç³» Ä«ÆêÀ» È°¿ëÇÏÀÚ Æø½ÅÇÏ°Ô ¹âÈ÷´Â Ä«ÆêÀº ÇÑ°á µû¶æÇÑ ½Ç³»¸¦ ¸¸µç´Ù. ½Ç³»¿¡ Ä«Æê Çϳª ±ò¸é °°Àº ³¹æºñ·Î 2~3¡É ³ôÀº ü°¨¿Âµµ¸¦ À¯Áö ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¢ºÀ½½Ä¹°À» ²À²À ¾Ã¾î ¸ÔÀÚ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§ Àß°Ô ¾Ã¾î ¸Ô´Â °ÍÀº ü¿Â »ó½Â¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. À½½ÄÀº ÇÑÀÔ¿¡ ÃÖ¼Ò 30ȸ´Â ¾Ã°í, ½Ä»ç ½Ã°£µµ 30ºÐ Á¤µµ ¿©À¯ ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù. ¾çÅÎÀ» °í¸£°Ô »ç¿ëÇÏ´Â ÀúÀۿÀº ¿À» ¹ß»ý½ÃÄÑ ¸Ó¸®¿Í ¾ó±¼ »À ÀüüÀÇ °ñ¼ö Á¶Ç÷À» µ½´Â´Ù. ¾ç»ê½Ã¹Î½Å¹® ¾ÈÅ¿µ ±âÀÚ iij24@naver.com Ãâó:¾ç»ê½Ã¹Î½Å¹® |