|
|
Çѱ¹ÀÎÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â »ý¼± °íµî¾î ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î °¡Ä¡°¡ ³ôÀº °íµî¾î¿¡´Â Ç÷°ü °Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÑ DHA¡¤EPA¡¤¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê(ºÒÆ÷È Áö¹æ»êÀÇ ÀÏÁ¾)ÀÌ Ç³ºÎÇÕ´Ï´Ù. °íµî¾î 100g´ç DHA´Â 1.8g, EPA´Â 1.2gÀ̳ª µé¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. EPA¡¤DHAÀÇ ÇÏ·ç ±ÇÀå·®ÀÎ 1~2gÀ» ä¿ì´Â µ¥´Â °íµî¾î 100gÀ̸é Á·ÇÕ´Ï´Ù. DHA´Â ³ú½Å°æÀ» È°¼ºÈÇØ ¸Ó¸®¸¦ ÁÁ°Ô ÇÑ´Ù. Ä¡¸Å¡¤Ãµ½Ä¡¤¾ÆÅäÇǼº ÇǺο°¡¤µ¿¸Æ°æÈ¡¤¾Ï ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀ̶õ ¿¬±¸ ³í¹®µµ Á¦½ÃµÆ½À´Ï´Ù. EPA´Â Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°í Ç÷°ü¿¡¼ ÇÇ°¡ ¾û±â´Â °Í(úìîû)À» ¸·¾Æ µ¿¸Æ°æÈ¡¤½ÉÀ庴¡¤³úÁ¹Áß ¿¹¹æÀ» µ½´Â´Ù. °íµî¾î´Â °í´Ü¹é ½ÄÇ°À̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. 100g´ç 20.2gÀÌ ´Ü¹éÁúÀÔ´Ï´Ù. °íµî¾îÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ¾Æ¹Ì³ë»êµé Áß °¡Àå À¯¸íÇÑ °ÍÀº Ÿ¿ì¸°ÀÔ´Ï´Ù. Ÿ¿ì¸°Àº Ç÷¾Ð¡¤Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß°í °£ ±â´ÉÀ» ³ôÀ̸ç õ½ÄÀ» °³¼±ÇÏ°í ½Ã·ÂÀ» º¸È£ÇÏ´Â À£ºù ¾Æ¹Ì³ë»êÀÔ´Ï´Ù. ¹Ý¸é ¡®°íµî¾î´Â »ì¾Æ¼µµ ºÎÆÐÇÑ´Ù¡¯¶ó´Â ¸»µµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ½Å¼±ÇØ º¸ÀÌ´Â °ÍÀÌ¶óµµ À߸ø ¸ÔÀ¸¸é ½ÄÁßµ¶À» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇ϶ó´Â °æ°íÀÔ´Ï´Ù. °íµî¾î´Â ³¬¾Æ ¿Ã¸®´Â Áï½Ã Á×°í ´Ù¸¥ ¾î·ùº¸´Ù dzºÎÇÑ ºÓÀº »ì(úìùêë¿) ºÎÀ§¿¡¼ ºÎÆа¡ ºü¸£°Ô ÁøÇàµË´Ï´Ù. À̶§ È÷½ºÆ¼µò(¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾)ÀÌ È÷½ºÅ¸¹ÎÀ¸·Î ¹Ù²ï´Ù. È÷½ºÅ¸¹ÎÀº µÎµå·¯±â¡¤º¹Å롤±¸Åä µî ¾Ë·¹¸£±â Áõ»óÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¼ººÐÀÔ´Ï´Ù. ÇǺο¡ µÎµå·¯±â°¡ »ý°åÀ» ¶§ Ç×(ù÷)È÷½ºÅ¸¹ÎÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ÀÌ·¡¼´Ù. ÀÌó·³ ºÎÆа¡ ºü¸¥ °íµî¾î¸¦ ´õ ¿À·¡ µÎ°í ¸Ô±â À§ÇÑ ¿ì¸® ¼±Á¶ÀÇ ÁöÇý°¡ Àڹݰíµî¾î´Ù. ¼Ò±Ý¿¡ Àý¿© ³õÀº Àڹݰíµî¾î´Â Àå±â º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ÀÚ¹ÝÀº Á¹Ý(ñ¥Úù)¿¡¼ À¯·¡ÇßÀ¸¸ç, ¹ä ¸Ô´Â °ÍÀ» µµ¿ÍÁشٴ ¶æÀÔ´Ï´Ù. ºñ¸°³»°¡ ½È¾î¼ °íµî¾î¸¦ ¸Ö¸®ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ÀûÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ºñ¸°³»´Â °íµî¾îÀÇ Áö¹æÀÌ »êÆÐ(ß«ø¨)ÇÑ °á°ú´Ù. ºñ¸°³»°¡ °Å½½¸°´Ù¸é Á¶¸® Àü¿¡ ½ÄÃʸ¦ »Ñ¸®´Â °ÍÀÌ ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ¸Ô±â Àü¿¡ ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇÑ ·¹¸óÁóÀ» »Ñ¸®¸é ºñ¸°³»´Â ¹°·Ð ź ºÎÀ§¿¡ »ý±ä ¹ß¾Ï¹°Áúµµ ¾ïÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (Çѱ¹°Ç°°ü¸®Çùȸ ºÎ»ê½ÃÁöºÎ ¿øÀå ±èż±) |